物件の契約の連絡がありました！

3日間の石垣島から帰ってきた夕方

今回借りようとしている店舗の物件の契約の連絡がありました。

物件はJKK東京（東京都住宅供給公社）の扱っている物件で、礼金、仲介手数料などはないんです。

家賃も安い上に本当にありがたい。

その代わり、募集があって公募が多ければ抽選になって

さらに審査があります。

審査は、やろうとしている店舗に関する経験、銀行の預金残高、住民税の納付の証明などでした。

その審査には3週間ほどかかるようでした。

11月1日に渋谷まで行って契約する事にしました。

そこで契約が済めばいよいよ鍵を渡してもらいます。

だんだんと現実化してきました。

今度の計画はワンオペの店舗なので、どこまでの売り上げを考えれるかと言うよりも

どのくらいの売り上げで成り立つのかかなって思っています。

その為、

店舗を作るのにいくらかかるか？

これが出てきますが、私は10年やる店舗と考えて、10年で償却的できるように思ってます。

一年が12ヶ月なので、120ヶ月。

店舗を出すための費用が、1000万円で120で割ると、約84000円

それが月々に考えなければいけない費用で、3000万かかるとすると

その3倍で、252000円。

それにあと固定費を足すわけですが、

ちなみに、家賃が35万のところを借りたのと、今回のような約18万の所を借りたと考えると

その差額は17万円。

10年間として120ヶ月なので17万×120ヶ月で2040万円です。

光熱費も月に10000円違えば10年で120万です。

材料費＋人件費＋固定費+償却費が売上の何パーセントになるか

できれば固定費を抑えて良い材料を使いたいです。

今回の店舗は家賃も安いだけあって

すごく目立たない行きにくい場所にあります。

でもそこでやれるのが面白い気がします。

今後デザインが決まって工事始まって…

順調に進んでも、オープンできるのは年明けになりますね。

たぶん。