店名は「Sweets & Cafe デリスラボ」？

簡単な即席の燻製機が届いたのでそれを使って燻製のナッツをつまんでお酒飲んでました。

いろいろ楽しく使えそうですよ！！

燻製機とは全然違う話で、

新しく計画しているお店は

「デリスラボ」って名前にしょうと考えています。

名前の前に、「Sweets & Cafe デリスラボ」の感じです。

自分の考える場所でありたいと思いからの名前です。

でもまだ仮の名前なので変わる可能性はあります。

じつは、2001年に富良野に移住して始めたお店は「菓子工房　フラノデリス」

と言う名前なのですが、

当初は、「菓子工房ルノール」にしょうかって思っていたんです。

ルノール（le nord）はフランス語で北を意味します。

単純に北なのでルノールと思いついたのですが、

それは2000年の年末の頃だったと思うんです

ACI Japan（今の4D Japan）の時に一緒に時々働いていた温泉好きの「乙部さん」と

調布の温泉へ行ってその後はその乙部さんの友人の近くのマンションで鍋でも食べようってなったんです。

その鍋を食べている時に、一緒にいた日本語がペラペラのイギリス人がいて

私は彼に、今度北海道の富良野って所でお店をするんですって言ったんです。

なんか良い名前ないだろうかって話していました。

たぶん気持ちの中で「ルノール」ではなんか「ルノートル」みたいだし。

って何かが違うって思っていたんだと思います。

しばらくして。

イギリス人の彼が、「フラノデリス」ってどう？

と聞いてきました。

フラノはフランスと似てるし…と

そして、続けて、

「ラシュゼット」はどう？とも聞いてきました。

私は、「フラノデリス」って言葉にピンときて

これだ！って思いました。

何気ない鍋パーティーで出てきた名前でしたがすごく気に入りました！

いつも意識をONにする事は大事ですね。

何気ない時に突然何かが現れたりします！！

その現れたものを自分のところにいかにして引き寄せれるかが重要です。

その時にドメインはすでに取ってあったので、会社名はルノールにしたんです。

初めは有限会社だったので「有限会社ルノール」でした。

また今回も法人にする予定です。

法人名は今流行りの合同会社にしょうか悩んだのですが、

「株式会社デリスラボ」とするように進めています。

お店が始まってしまうとなかなか出来ないので、法人など設立するなら

オープン準備の最初の勢いでするのが良いですね！

何かの時に、個人と法人の2つの人格があるのも助かる時があります。