フレッシュネットワークさん！

お店がオープンするのはたぶん来年。

でも私が60歳になる3月14日までにはオープンしたいと思っています。

ちょっと気が早いですが、

北海道の時にお取引させて頂いていた乳業のメーカーさんと打ち合わせをしました。

乳業のメーカーと言ってもそれは日本中で知らない人のいないだろう

「明治乳業」さんです。

その明治乳業さんの販売の方の「フレッシュネットワーク」さんと打ち合わせしました。

以前もフラノデリスでは生クリームは明治乳業さんでした。

2001年に富良野で独立した当初です。

最初は生クリームへ材料の問屋さん経由で仕入れさせてもらっていたのですが

生クリームを泡立たてるのに「ホイップマシン」が使いたいって思っていたんです。

でも資金的にもないので、なんか「借して貰えないだろうか」的な事を思って

それを問屋さんに言ったんですが、そこが扱っていたメーカーさんでは

「そう言うのはやってません」との事でした。

考えてみたら、出来たばっかりのこんな小さなお店ではそりや無理だよなって納得もしていました。

ちょうど、その数日後に明治乳業さんの方が営業に来られたんです。

それでまた性懲りも無く、ホイップマシンの事を言ったんです。

すると、2つ返事で「中古でもいいですか？」との事。

私は嬉しくて、「もちろんです！」と答えました。

1週間くらいして明治乳業さんがホイップマシンを持って来てくれました。

しかも「新品」！

嬉しかったです！！

そこから私は生クリームはほぼ明治乳業さんです。

今回の新しいお店も明治乳業さんでお願いしたいと思い

フラノデリスの時の担当のフレッシュネットワークの大村さんに伝えると

すぐに連絡を入れてくれて担当の方とお会いできました。

しかもまだお店もできていないので打ち合わせは私の狭い部屋（笑）

人と人の繋がりありがたいです。