2001年に富良野で店舗になる物件を探した時は初めての独立だった事もあって家賃の相場がいくらくらいなのかもわからずに探しおていました。 全く土地勘がなく場所がわからないので、まぁどこでもいいやって思っていた事もあって駅の […]

2024年9月10日23年住んだ富良野から東京へフェリーで引っ越しました。 大阪や東京でパティシエとして働いていた私は、独立してお店を出そうと思い2001年に北海道へ移住して2024年までの23年間富良野で洋菓子店を出し […]